Kucharz jest członkiem załogi na większych jachtach i jego zadania są oczywiste. Przygotowuje posiłki i jest odpowiedzialny za rezerwy produktów spożywczych i napojów.
Kucharz przygotowuje posiłki zgodnie z twoim życzeniem (o ile jest w stanie zdobyć niezbędne składniki), ale może również sam zadecydować o wyborze dań. Możesz zaakceptować jego wybór i nasi goście bardzo rzadko (jeżeli kiedykolwiek) narzekają na posiłki.
Jest on również odpowiedzialny za zaopatrzenie jachtu w produkty spożywcze, więc nie zapomnij powiedzieć mu, co chciałbyś mieć na pokładzie. Jest mało prawdopodobne, że czegoś zabraknie, ale jeżeli tak się stanie, okaż zrozumienie, szczególnie jeżeli jesteście na pełnym morzu z dala od sklepów.
Dobry kucharz jest ważnym członkiem załogi. Dobry posiłek jest niezbędny, aby sprawić, by wszyscy czuli się dobrze i prawdą jest to, że myślimy oraz bawimy się lepiej o pełnym żołądku. Wszyscy kucharze pracujący na jachtach są wykształconymi profesjonalistami i są doskonali w swojej branży. Jeżeli jesteś otwarty na nowości, nie wahaj się spróbować niektórych z naszych tradycyjnych potraw – z pewnością się nie zawiedziesz. Jeżeli nie lubisz pewnych produktów bądź jesteś na coś uczulony, powinieneś porozmawiać z kucharzem zanim zacznie przygotowywać posiłek.
Nie zapomnij też poinformować kucharza bądź hostessę, jeżeli jesteś uczulony na jakiś produkt, aby uniknąć zagrożenia zdrowia.
Większość gości, którzy czarterują duże jachty, wynajmuje również kucharza. Niektórzy jednak wola gotować sami i sami zaopatrują się w produkty spożywcze. Goście, którzy wynajmują kucharza, muszą poinformować go, co chcieliby jeść i pić. Możesz przedstawić swoje życzenia nam (twojej agencji czarterowej) a my powiadomimy załogę, bądź możesz wybrać się na zakupy z jednym z członków naszej załogi zanim wyruszysz w rejs. Załoga nie kupi niczego, za wyjątkiem podstawowych produktów spożywczych, dopóki nie poinformujesz jej o swoich preferencjach.
Nie zapomnij o tym, że posiłki i napoje na pokładzie nie są wliczone w cenę czarteru. Po zakończeniu wakacji załoga wystawi ci rachunek, który uregulujesz z nimi bezpośrednio. Oczywiście istnieje również opcja all inclusive, kiedy płacisz ustaloną sumę z góry, a wszystkie posiłki i napoje na pokładzie są wówczas wliczone w cenę czarteru.
ZAŁOGA JACHTU